连翘

连翘

一名异翘一名折根一名轵一名三廉苗高三四尺，茎赤色，叶如榆叶大，边㣲细锯齿，似金银花叶?，开花黄色，结房似栀子。味苦，性平，无毒。

食法采嫩叶煠熟，换水浸去苦味，淘净，油塩调食。