鱼脯

本店特色美食。苦瓜,水煮牛肉,菜脯鱼,鱼片,腐竹金针菇,玉米,酸菜鱼,水煮鱼,干锅田鸡拼牛肉,柠檬鱼牛肉拼盘,菜花芋头

地址广东省/潮州市/潮安区/枫溪镇/新春路中段公路局住宅楼14号门市英文名LaolucaipuFish人均暂无菜系川菜电话暂无营业时间营业中16:00-01:00

鴨脯 用肥鴨斬大方塊，用酒半斤、秋油一杯、笋、香蕈、葱花悶之，敗滷，起鍋。

脯掾 何敬洙帅武昌时，司仓彭湘杰习知膳味，就中脯腊尤殊，敬洙檄掌公厨，郡中号为“脯掾”。

鸭脯 用肥鸭斩大方块，用酒半斤、秋油一杯、笋、香蕈、葱花闷之，败卤，起锅。

苔脯 碧波㴱處長靈苖，潮落潮生探幾遭，入手自然成片段，?囘不怕浪頭高。。

梅花脯 山栗橄榄薄切同食，有梅花风韵，名梅花脯。

梅花脯 山栗橄欖薄切同食，有梅花風韻，名梅花脯。

笋脯 笋脯出處最多，以家園所烘爲第一。取鮮笋加鹽煮熟，上籃烘之。須晝夜環看，稍火不旺則溲矣。用淸醬者

脯鮓 蟹生 用生蟹刴碎，以麻油先??，冷，并草果、茴香、砂仁、花椒末、水薑、胡椒俱爲末，再加葱、鹽、