肉类

肉类

羖䍽羊，丈夫食之损阳，女人食之绝隂。羊髓，补虚损。

鹿肉，温。补中，强五藏，益气力。壶居士云：鹿性警烈，多食良草，处必山冈，产必?泽。故可飨神者，以其洁故也。食良草有九物，鹿常食此。九草，性能解毒，治风，压丹石。服附子多食鹿肉，附子少力也。五月忌食之，茸不可近鼻。

麞肉，温。补五藏。八月至十一月食胜羊肉，十二月巳后动风、发炁，不堪食。

鳗鯬鱼，性温。主五痔，杀诸虫，补阳气。食三五度，腰肾间百病自差。五色者，兼理妇人带脉百病。碎切，去骨，以五味调肉，羊肠中系两头，炙之候冷，然后切食。

鸡，雌而黄者性温。主虚渇、数溺、泄利，补五脏，益炁力。黑者，治风。

圆鱼，平，补。去骨节间诸壅热炁。五六月不宜食。

猪无筋，鸡无髓，药食多绌之。

性平，补。不宜合菌食之。酥煎良佳。

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