茶树柯

轻识古籍

2024-02-06 16:55

茶树柯

一名茗一名荈树柯丛生大小?枝子叶春初生芽,作细茶,叶长半寸余,作麄茶。味苦,性寒,无毒。

食法:采嫩叶焙作茶,烹去苦味,二、三次水淘净,油、盐、姜、醋调食。

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