饮膳正要序

饮膳正要序

臣闻古之君子，善修其身者，动息节宣以养生，饮食衣服以养体，威仪行义以养德。是故周公之制礼也，天子之起居衣服、饮食，各有其官，皆统于冢宰，盖愼之至也。

今上皇帝天纵圣明，文思深逺，御延阁，阅图书，旦莫有恒则，尊养德性，以酬酢万几，得内圣外王之道焉。于是臣赵国公孛兰奚以所领膳医。臣忽思慧所撰饮膳正要以进。其言曰。昔　丗祖皇帝食饮必稽于本草。动静必准乎法度。是以身跻上寿。贻子孙无疆之福焉。是书也。是时尚医之论著者云。噫进书者可谓能执其艺事。以致其忠爱者矣。而　圣心溥愽。又将推以及人。于是　中宫命留守臣金界奴庀工刻梓摹印以徧赐臣下。于呼推一巳之安使天下之人举安推一巳之寿。使天下之人举寿　圣天子以天地之心为心。而为生立命者盖如此。天暦三年　月　日谨序。