云英麨

轻识古籍

2024-02-05 04:59

云英麨

郑文寳云英麨,予得食,酷嗜之。寳赠方藕、莲菱芋、鸡头荸荠、慈姑百合,并择净肉,烂蒸之,风前吹㫰少时,石臼中捣极细,入川糖?熟,再捣令相得,取出作一团,停冷性硬,净刀随意切食,糖多为佳,?须合宜,过则大稀。

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