望德樓清真餐厅(地安门店)

老北京的国营清真餐厅，位置在鼓楼正南的马路东边。此店经营较全面，一层便餐、小吃较多，且都用屏风作了隔段，二层较豪华，这里的菜全部为清真。镇店菜杏脯牛柳、扣烧羊肉、羊肉泡馍这几样做的都不错。杏脯牛柳肉嫩杏儿香甜色亮，扣羊肉做的很软，还不膻。另外，红烧牛蹄不仅主菜做的香软，就是配菜的菜心也做的脆嫩不皮。

麻豆腐,蓝莓山药,宫保鸡丁,葫芦鸡,芫爆散丹,腊牛肉夹馍,杏脯牛柳,扣烧羊肉,甑糕,黄油贴饼,杭椒牛柳,素什锦,醋溜木须,扒肉条,羊肉汆面,红烧牛尾,扒口条,干烧黄鱼,醋熘木须,白水羊头,自制酿皮,它似蜜,糖卷果,炸烹虾肉,糖溜卷果,烤鸭,羊肉泡馍,羊肉串