简介
老北京的国营清真餐厅,位置在鼓楼正南的马路东边。此店经营较全面,一层便餐、小吃较多,且都用屏风作了隔段,二层较豪华,这里的菜全部为清真。镇店菜杏脯牛柳、扣烧羊肉、羊肉泡馍这几样做的都不错。杏脯牛柳肉嫩杏儿香甜色亮,扣羊肉做的很软,还不膻。另外,红烧牛蹄不仅主菜做的香软,就是配菜的菜心也做的脆嫩不皮。本店特色美食。麻豆腐,蓝莓山药,宫保鸡丁,葫芦鸡,芫爆散丹,腊牛肉夹馍,杏脯牛柳,扣烧羊肉,甑...
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