广开海鲜舫(石老人海水浴场店)

广开海味大酒店，是一家以海鲜为主的餐厅。干炸小黄鱼，可以说是那的招牌了，外焦黄里脆白，酥香满口，连鱼刺都是酥的，小黄鱼洗干净后，把水分沥干，再用姜葱蒜末、料酒、酱油、盐、鸡精、五香粉腌制；然后炸的时候把每条鱼用干面粉抹匀压紧，炸至颜色呈金黄色即可。辣炒蛤蛎，几乎是人人必点，味道鲜美，很入味，先在油锅中放入姜沫，葱花，辣椒炒出香味，然后放入蛤蜊翻炒至蛤蜊壳微微张开，再放入黄酒、胡椒粉等调料，继续翻炒至蛤蜊壳全部张开，盖上锅盖焖煮至汤汁收至半干，放入切丝的青红椒炒熟，就可以起锅了。餐厅的环境很不错

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