简介
广开海味大酒店,是一家以海鲜为主的餐厅。干炸小黄鱼,可以说是那的招牌了,外焦黄里脆白,酥香满口,连鱼刺都是酥的,小黄鱼洗干净后,把水分沥干,再用姜葱蒜末、料酒、酱油、盐、鸡精、五香粉腌制;然后炸的时候把每条鱼用干面粉抹匀压紧,炸至颜色呈金黄色即可。辣炒蛤蛎,几乎是人人必点,味道鲜美,很入味,先在油锅中放入姜沫,葱花,辣椒炒出香味,然后放入蛤蜊翻炒至蛤蜊壳微微张开,再放入黄酒、胡椒粉等调料,继...
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