潭子臭豆腐
潭子臭豆腐
2024-01-22 06:25
餐厅介绍
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3位于中华夜市民族路和中华路交叉路口,刚好在台中日新戏院斜对面,所以常常摊位上都是等要看电影的人先来品嚐,而且摊子之所以取名叫『潭子臭豆腐』是因为老板是潭子人,所以直接用『潭子』命名又一间店名与地名『潭子』没关系的臭豆腐。『潭子臭豆腐』已经传至第三代,是以自创的双锅油炸法来闻名；第一锅先是将豆腐炸至七、八分熟来备用,等待客人上门品嚐,再投入高温的第二锅酥炸片刻,旋即上桌,不但可以保留了臭豆腐的特殊香气,也可以提昇上菜的速度。豆腐外皮口感微脆内馅软嫩,似乎将薑汁都吸收入豆腐内,泡菜是醃製的高丽菜。
本店特色美食潭子臭豆腐,臭豆腐
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大埔铁板烧(潭子店)
地址台湾省/台中市/潭子区/潭子区/台中市潭子区中山路二段360之1号427英文名DabuTeppanyaki-TanziStore人均暂无菜系其他中餐，快餐简餐，西式快餐电话+88642534100
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湘潭子中心小学
湘潭子中心小学,地址：湖南省湘潭县姜畲镇泉塘子,电话：7630444。作为“省艺术教育示范校”，该校以艺术教育为龙头，以活动课为特色，开展丰富多彩的课外活动，把艺术教育从课内扩展到课外，形成一个以教学
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