蓬莱阁酒楼(石路店)
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2024-01-19 12:05
餐厅介绍
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2蓬莱阁酒楼,该餐厅以吃苏帮菜为主。餐厅菜肴品种很丰富,如清炒虾仁、蟹粉豆腐、响油鳝糊、香酥鸭、松鼠桂鱼、蟹粉蹄筋等等,这些菜肴都是非常美味的,而且他家的菜肴也做得非常精致。其中香酥鸭吃起来香酥可口,鸭皮外表焦黄流油,看上去就会让人有很想吃它的欲望。它选用农家饲养的雄鸭烤制而成,将鸭的肚子里放上香葱、生姜、料酒、蒜瓣,使得香气融入鸭子里,再在鸭子表面刷一层料酒,待料酒风干后,再刷一层酱料,放在烤炉上烤熟。蟹粉豆腐吃起来嫩嫩的,蟹粉很鲜美。将豆腐切块后,再加入蟹粉烹饪而成,豆腐和蟹粉都含有许多蛋白质,非常有营养。清炒虾仁吃起来虾仁鲜美可口,入口非常嫩滑。将河虾剥壳后,放置一旁,用六成热的油温爆炒而成,再加上青椒和玉米粒,使颜色看起来好看些,再放上香料即可出锅。餐厅还是挺不错的,服务很热情。
本店特色美食蟹粉豆腐,松鼠桂鱼,莼菜汤,清炒虾仁,响油鳝糊,松鼠鲈鱼,银鱼莼菜汤,香酥肥鸭
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