BLANCHE本白

BLANCHE本白是位于武康路花园洋房里的精致法餐厅，主厨JérômeTauvron在法国料理中融入亚洲料理的元素，将自己的料理称为“纯粹料理”。餐厅的餐具及装饰以白色为主，简单而有质感，与建筑本身的历史感相结合，又多了一份独特。

餐前面包,味增酱烧银鳕鱼,黑松露汁雪花和牛,九点阵,碎爱,“本白之白”,日本“響”威士忌冰激凌佐巧克力,罗勒雪葩蜂蜜百香草和青柠奶油,鱼子酱阿拉斯加帝王蟹红虾冷汤,小扁豆西洋菜佐香煎鹅肝