粥鲜尚品台湾砂锅粥

台湾砂锅居，位于泰山路靠近成龙花园，是一家主要经营海鲜粥的特色餐厅。餐厅的特色是砂锅粥，主打是海鲜配料，鲍鱼粥是餐厅最受欢迎的一道菜，以前是在这家做得小鲍鱼就是先用刷子刷净污垢，再以清水洗净，在面上划交叉刀口，冬菇泡软，去蒂、切开，鸡肉切丝，葱切葱花。加10杯水烧开，加入米粒和鸡丝煮开，转中火煮约30分钟。放入小鲍鱼和冬菇煮熟，加盐与胡椒粉调味，撒上葱花与姜丝即可盛出食用，餐厅环境非常不错，清净幽雅，桌位与桌位之间用帘子隔开，非常有格调，后来就不做了，不过也是经常去。

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