?牛兒苗

?牛兒苗

一名闘牛兒苗生田野中就地拖秧生莖蔓細弱。莖紅紫色。葉似園荽葉瘦。開五瓣小紫花。結青蓇莢兒。上有一嘴甚尖銳。如細錐子狀。葉味㣲苦。

食法。採葉煠熟。換水浸去苦味。淘淨。油塩調食。