○五味論第六十三

○五味論第六十三

黄帝問于少俞曰。五味入于口也。各有所走。各有所病。酸走筋。多食之。令人癃。鹹走血。多食之。令人渇。辛走氣。多食之。令人洞心。苦走骨。多食之。令人變嘔。甘走肉。多食之。令人悗心。余知其然也。不知其何由。願聞其故。少俞荅曰。酸入于胃。其氣澀以收。上之兩焦。弗能出入也。不出即留于胃中。胃中和温。則下注膀胱。膀胱之胞薄以懦。得酸則縮綣。約而不通。水道不行。故癃。隂者。積筋之所終也。故酸入而走筋矣。

黄帝曰。鹹走血。多食之令人渇。何也。少俞曰。鹹入于胃。其氣上走中焦。注于脉。則血氣走之。血與鹹相得則凝。凝則胃中汁注之。注之則胃中竭。竭則咽路焦。故舌本乾而善渇。血脉者。中焦之道也。故鹹入而走血矣。

黄帝曰。辛走氣。多食之。令人洞心。何也。少俞曰。辛入于胃。其氣走于上焦。上焦者。受氣而營諸陽者也。薑韭之氣薰之。營衛之氣。不時受之。久留心下。故洞心。辛與氣俱行。故辛入而與汗俱出。

黄帝曰。苦走骨。多食之。令人變嘔。何也。少俞曰。苦入于胃。五穀之氣。皆不能勝苦。苦入下脘。三焦之道。皆閉而不通。故變嘔。齒者。骨之所終也。故苦入而走骨。故入而復出。知其走骨也。

黄帝曰。甘走肉。多食之。令人悗心。何也。少俞曰。甘入于胃。其氣弱小。不能上至于上焦。而與穀留于胃中者。令人柔潤者也。胃柔則緩。緩則蟲動。蟲動則令人悗心。其氣外通於肉。故甘走肉。