英山茶

英山茶

泉州府南安縣英山産茶，最精美，號英山茶。韓無咎記云：建安其地不富于田物產瘠甚，而茶利通天下，每嵗方春摘。山之，夫十倍耕者。南唐保大間，?建州製的乳茶，號曰：京鋌蠟面。建茶之貢自此始。而茶或出不廣，往往以泉州茶製而充貢焉。