酒煑菜

酒煑菜

鄱江士友命飲，供以酒煑菜，非菜也，乃補以酒煑鯽魚也。且云：鯽稷所化，以酒煑之，甚有益。第以魚名菜，私竊疑之。及觀趙與峕賓退錄所載，靖州風俗，居喪不食肉，唯以魚爲蔬，湖廣謂之魚菜。杜陵白小詩云：細微霑水族，風族當園蔬。始信魚卽菜也。趙好古，博雅君子也，宜乎先得其詳矣。