種竹苐五十一

種竹苐五十一

冝。髙平之地。黄白軟土為良。

正月二月中斸取西南引根并莖。芟去葉。於園内東北角種之。令坑深二赤許。覆土厚五寸，稻麥糠糞之，不用水澆，勿令六畜入園。

二月食淡竹笋，四月、五月食苦竹笋。

其欲作器者，經年乃堪殺筍。

永嘉記曰：含?竹笋，六月生，迄九月，味與箭竹笋相似。凡諸竹笋，十一月掘土取，皆得，長八九寸。長澤民家盡養黄苦竹，永寕。南漢更年上笋，大者一圍五六寸，明年應上。今年十一月笋，土中已生，但未出，須掘土取，可至明年正月出土訖，五月方過。六月便有含?笋。含?笋迄七月、八月、九月已有箭竹笋，迄後年四月，竟年常有笋不絶也。

竹譜曰：食經曰：