棠梨樹

棠梨樹

生荒野中葉似蒼木葉亦有團葉者有三义葉者，葉邊皆有鋸齒。葉色頗黲白，開白花，結棠梨如小楝子大，味甘酸，花葉味㣲苦。

食法：採花煠熟食，或晒乾磨麵作燒餅食亦可。採嫩葉煠熟，水浸淘浄，油塩調食，或蒸晒作茶亦可。