年飯

年飯

煮飯，盛新竹蘿中，置紅橘、烏菱、荸薺諸果及餻元寶並插松柏枝於上，陳列中堂，至新年蒸食之，取有餘糧之意，名曰年飯。又預淘數曰之米，於新年可支許時，亦供案頭，名曰萬年糧米。案：荆楚歲時記：歲暮，家家留宿歳飯，至新年十二日，棄之街衢，以爲去故取新也。又時鏡新書：除夕畱宿飯，俟驚蟄雷鳴，擲之屋上，令雷聲遠。而通志則云：江淮風俗，除夕煮熟飯，兼數曰之炊，於新年可支許時，名曰隔年陳。又吳曼雲：江鄕節物詞小序謂除夕貯飯，置果餌於其上，元旦食之，取有餘之意，名曰隔年飯。詩云：紅銀粒飽貯都籃，一洗空廚轑釡慙。飯甕好将如願祝明年耕食要餘三。又閔玉井蒸飯詩云：風俗隔年陳，中堂位置新。但敎炊似玉，不使甑生塵。蒼翠標松正，靑紅釘果勻。家家欣鼓腹，畱此待開春。又，郭傾伽准陰歲除詠年飯詩云：旣得殘年喫，仍須隔歲儲。人情重飽暖，吾意惜居諸。皆與吳俗略同。又蔡鐵翁詩：萬年糧米案，頭供畫米囤。鄕農人家以石灰畫米囤於場，或象戟矢元寶之形，祈年禳災，謂之畫米囤案崑新合志：除夕以石灰畫米囤，或戟矢於地，祈年禳災。江震舊志：除夕更深人靜，畫灰于道，象弓矢以射祟。常昭合志：除夕畫灰象弓矢，射祟，象囤囷祈年。長元志皆云：今又有畫米囤、飛錢之類於室中者。吳縣志則云：象犀匃米囤、元寶之類。楊循吉除夜雜詠云：門前盡畫弓。