鷄冠菜

2023-12-08 03:33

鷄冠菜

生田野中苗高尺餘葉似青莢菜葉窄小又似山莧菜葉窄?,稍間出穗似兎兒尾,穗却微細小,開花粉紅色,結實如莧菜子,苗葉味苫。

食法,採苗葉煠熟水浸,淘去苦氣,油鹽調食。

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