寳銙

寳銙

寳銙，末茶也。以茶之式似帶具故名。即宋之龍團鳳餅之製也。

曽茶山詩云。寳銙自不乏，山芽安可無。山芽，今之茶芽也。毛文錫茶譜云：團銙之外，又有片甲。早春黄茶，芽葉相把，如片。甲也。 唐子西云：茶不問團銙，要之貴新，水不問，江井。要之貴活。又云：提缾走龍塘無數，千歩。此水宜茶，不減清逺峽，而海道趨建安，不數日可至，故新茶不過三月至矣。今據所稱，已非嘉賞。葢建安皆碾磑茶，且必三月而始得，不若今之芽茶，于清明榖雨之前，陟采而降煮也。數千步取塘水，較之石泉新汲，左杓右鐺又何如哉？田子藝謂二難具享，誠山居之福也。