苦馬豆

2023-12-08 03:35

苦馬豆

生郊野中苗高三尺許莖似黄耆苗莖上有細毛,葉似胡豆葉微小,枝葉間開紅紫花,結殻如拇指頂大,中間多虚,内有子如檾,茶褐色。子葉俱味苦。

食法採葉煠熟,換水浸去苦味,淘凈,油鹽調食。

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