井華水

井華水

甘、平、無毒。主人九竅大驚出血，以水噀面即住。及洗人目瞖。投酒醋中，令不損敗。平旦汲者是也。今内府御用之水，常於鄒店取之。縁自至大初，武宗皇帝幸栁林飛放，請

皇太后同徃觀焉。由是道經鄒店，因渴思茶，遂命普䦨奚國公金界奴朶兒只煎造。公親詣諸井選水，惟一井水味頗清甘，汲取煎茶以進。上稱其茶味特異，

内府常進之茶，味色兩絶。乃

命國公於井所建觀音堂，盖亭井上，以欄翼之，刻石紀其事。自後

御用之水，日必取焉。所造湯茶，比諸水殊勝，隣左有井，皆不及也。此水煎?過，澄瑩如一，常較其分兩，與別水增重。