明初貢茶

明初貢茶

天下茶之貢，嵗額止四千二十二斤，而福建則貢二千三百五十斤。則福建為多。天下貢，茶以芽稱，而建寕有探春、先春、次春、紫筍及薦新等號，則建寕為上。國初，建寕所進，必碾而揉之，壓以銀板，為大小龍團，如宋蔡襄所貢茶例。太祖以為勞民，罷造龍團，一照各處揀芽以進，復其户五百，俾專事焉，責于有司，遣人督之，茶户不堪。洪武二十四年，又有上供茶聽民採進之詔。只此一事，知祖宗愛民之盛心矣。七脩類稿云：洪武二十四年，詔天下產茶之地嵗有定，以建寕為上，聽茶户採進，勿預有司。茶名有四曰探春、先春、次春、紫笋，不得碾糅為大小龍團。此聖政記所載，恐今不然矣。不預有司，亦無稽考。此真聖政，較宋之以茶擾民者天壤矣。妮古錄云。太祖高皇帝喜顧渚茶，定額嵗三十二斤，以為常。