料物性味

料物性味

胡椒。

胡椒。

味辛温無毒。主下氣。除藏府風冷。去痰。殺肉毒。小椒。

小椒。

味辛?有毒。主邪氣欬逆。温中下冷氣。除濕痺。良薑。

良薑。

味辛温無毒。主胃中冷逆，霍亂腹痛，解酒毒。茴香：

茴香，

味甘温無毒，主膀胱腎經冷氣，調中止痛，住嘔。蒔蘿。

蒔蘿，味辛温無毒，建脾開胃，温中，補水藏，殺魚肉毒。陳皮：

陳皮，味甘平無毒，止消渴，開胃氣，下痰，破冷積。草果：

草果，味卒温無毒，治心腹痛，止嘔，補胃下氣，消酒毒。桂桂：味甘辛，大?，有毒，治心腹寒?冷痰，利肝肺氣。薑黃

薑黄，味辛苦寒無毒，主心腹結積，下氣破血，除風。?蓽撥

蓽撥，辛温無毒，主温中下氣，補腰脚痛，消食除胃冷。縮砂

縮砂，味辛温無毒，主虚勞冷瀉，宿食不消，下氣。蓽澄茄

蓽澄茄：味辛温無毒，消食下氣，去心腹脹，令人能食。甘草

甘草，味甘平無毒，和百藥，解諸毒。芫荽子：

芫荽子，辛温無毒，消食，治五藏不足，殺魚肉毒。乾薑、

乾薑，味辛温?無毒，主?膈欬逆，止腹痛，霍亂脹滿。生薑、

生薑，味辛㣲温，主傷寒頭痛，欬逆上氣，止嘔清神。五味子

五味子味酸温無毒，益氣?精，温中潤肺，養藏強隂。苦豆

苦豆：

味苦温無毒，主元藏虚冷，腹脅脹滿，治膀胱疾。紅麹：

味甘平無毒，建脾益氣温中，淹魚肉内用。黒子児：

味甘平無毒，開胃下氣。燒餅内用。極香。羙：馬思荅吉：

味苦香無毒，去邪惡氣，温中利膈，順氣止痛，生津解渇，令人口香。咱夫蘭，

味甘平無毒，主心憂欝積氣悶不散，乆食令人心喜。

哈昔泥，

味辛温無毒，主殺諸䖝，去臭氣，破癥瘕，下惡除邪，解蠱毒。

穏展，

味辛温苦無毒，主殺䖝去臭，其味與阿魏同，又云即阿魏?根淹羊肉，香味甚羙。胭脂，

味辛温無毒，主産後血運，心腹絞痛，可傅逰腫。梔子，

味苦寒無毒，主五内邪氣，療目赤?，利小便。蒲黄，

味甘平無毒，治心腹寒?，利小便，止血疾。回回靑，

味甘寒無毒，解諸藥毒，可傅?毒瘡腫。飲膳正要卷第三。