榖并菜類

榖并菜類

胡麻，主腸中虚羸，補五内，益氣力，長肌肉，填髓腦，堅筋骨，去虚熱攵服明目輕身不老延年。一名巨勝。四稜爲胡麻八：稜爲巨勝。陶弘景云：八榖之中，唯此爲良。又云味甘，在米豆部，此正是鳥麻也。今時所用巨勝，莖莢雖小類麻，而葉子大極，味苦，其性甚冷。夫味苦不可八米榖，性冷不可爲補益。其葉又與麻不同，隂暗則低，日烈則起，此當别是一物，非巨勝、胡麻也。今俗但用，不覺其非。正當用烏油麻，味甘。而莢有四稜者爲胡麻，八稜者曰巨勝，正合本經，不當用味苦而冷者也。