金盞兒花

金盞兒花

苗高四五寸葉似初生萵苣葉北萵苣葉狹窄厚，抪莖生葉，莖端開金黄色盞子様花。其葉味酸。

食法採苗葉煠熟，水浸去酸味，淘淨，油鹽調食。