問政笋絲

問政笋絲

問政笋，卽杭州笋也。徽州人送者，多是淡笋乾，只好泡爛切絲，用雞肉湯煨用。龔司馬取秋油煮笋，烘乾上桌，徽人食之驚爲異味。余笑其如夢之方醒也。