蓼芽菜

轻识古籍-繁体

2023-12-08 03:33

蓼芽菜

本草有蓼實生雷澤川澤今處處有之葉似小藍葉微尖,又似水葒葉而短小,色微帶紅,莖微赤,稍間出惠,開花赤色。莖葉味辛性温。

食法:采苗葉煠熟,換水浸去辣氣,淘凈,油鹽調食。

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