蒿蔞菜蒿魚羮

蒿蔞菜蒿魚羮

舊客江西林山房書院，春時多食此。采□莖，去葉，湯焯，用油鹽、苦酒沃之爲茹，或加以肉□，香脆良可愛。後歸京師，春輒思之。偶遇李竹埜制機伯恭鄰，以其江西人，因問之。李云：廣雅名蒿蔞，生下田，江西用以羹魚。陸疏云：葉似艾，白色，可蒸爲茹，卽漢廣言刈其蔞之蔞。詩云：蔞蒿數筯玉横簪。及證以詩註，果然。李乃怡軒之子，嘗從西山問宏詞，多識草木，宜矣。