杭州府泉品

轻识古籍-繁体

2023-12-08 02:06

杭州府泉品

高子曰:井水美者,天下知。鍾泠泉矣。然而焦山一泉,余曾味過數,四不減中泠。惠山之水,味淡而清,允為上品。吾杭之水,山泉以虎跑為最。老龍井、真珠寺二泉亦甘,北山葛僊翁井水,食之特厚。城中之水,以吳山第一泉首稱余品不若施公井郭婆并二水,清冽可茶。若湖南近二橋中水,清晨取之,烹茶妙甚,無向它求遵生八牋

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