兎兒傘

兎兒傘

生山荒野中苗高二三尺許毎科初生一莖莖端生葉一層，有七八葉，毎葉分作四义排生如傘蓋狀，故以爲名。後於葉間攛生，莖义上開淡紅白花，根似牛膝而疎短，味苦。㣲?

食法，採嫩葉煠熟，換水浸淘去苦味，油塩調食。