紫雲菜

紫雲菜

生山野中苗高一二尺莖方紫色對節生乂葉似山小菜葉頗長，抪梗對生，葉間開淡紫花。其葉味微苦。

食法：採嫩苗葉煠熟，水浸去苦味，油鹽調食。