蒜梅

蒜梅 靑硬梅子二斤、大蒜一斤，或囊剥净，炒盐三两，酌量水煎汤，停冷，浸之。候五十日后，卤水将变色，倾

Allium sativum L., Sp. Pl. ed. 1, 296. 1753; 侯宽昭等,

蒜? 秋间小黄瓜一斤，石灰、白矾汤焯过，控乾。盐半两腌一宿。又盐半两，剥大蒜办三两，捣为泥，与瓜拌匀

上蒜村是云南省昆明市晋宁区上蒜镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为5301221

上蒜村是云南省昆明市晋宁区上蒜镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为530122105209，居民身份证号码前6位为530122。邮政编码为650600，长途电话区号为0871，车牌

老鸦蒜 生水边下湿地中其叶直生出?四垂叶状似蒲短，背起劎脊，其根形如蒜瓣，味甜。 食法，采根煠熟，水

泽蒜 一名小蒜生田野中今处处有之生山中者名蒚。苗似细韭。叶中心间葶。开淡粉紫花。根似蒜而甚小。味?性