齊民要術卷第二

齊民要術卷第二

後魏高陽太守賈思勰撰

黍穄第四

粱秫第五

大豆第六

小豆第七

種麻第八

種麻子第九

大小麥第十

水稻第十一

旱稻第十二

胡麻第十三

種諸色?第十四

種瓠第十五

種芋第十六

黍穄第四

凡黍穄田，新開荒為上，大豆底為次，糓底為下。地必欲熟，一畒用子四升。

三月上旬種者爲上，時，四月上旬爲中時，五月上旬爲下時。夏種黍穄與稙榖同時。非夏者，大率以椹赤爲?，燥濕?黄。塲種訖不曳撻。常記十月、十一月、十二月凍?日種之，萬不失一。

苗生隴平，即冝杷勞鋤，三徧乃止，鋒而不耩。

刈穄欲早，刈黍欲晚，皆即濕踐穄，踐訖，即蒸而裛之。黍冝曬之令燥。

凡黍黏者收薄，穄味美者亦收薄。難舂。雜隂陽書曰：黍生於榆，六十日秀，秀後四十日成。黍生於已，壯於酉，長於戍，老於亥，死於丑。惡於丙午，忌於丑寅。夘穄忌於未寅。

孝經援神契云：黒墳冝黍麥。

尚書考靈曜云：夏火星昬中，可以種黍菽。汜勝之書曰：黍者，暑也，種者必待暑。先夏至二十日，此時有雨，疆土可種黍，一畒三升。

黍心未生，雨灌其心，心傷無實。

黍心初生，畏天露，令兩人對持長索，搜去其露，日出乃止。

凡種黍，覆土鋤治，皆如禾法，欲疎於禾。

崔氏曰：四月蠶入簇，時雨降，可種黍禾，謂之上時。

夏至先後各二日，可種黍。蟲食李者，黍貴也。