简介
主要用于功能性脂质生产线建设及产品研发,致力于特殊医学食品和功能性食品的研发和工艺研究。各类功能性油脂的精准化生产工艺研究:根据市场需求,以脂肪酶催化的油脂水解、酯化、酯交换反应为基础,开发适用于不同人群及食品加工用途的多种功能性油脂产品。
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