知味观
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杭州知味观是一家有百年历史的“老字号”餐饮企业，是目前杭州最具知名度的餐饮企业之一。知味观由孙翼斋及合伙人于1913年在杭州创
简介
杭州知味观是一家有百年历史的“老字号”餐饮企业，是目前杭州最具知名度的餐饮企业之一。知味观由孙翼斋及合伙人于1913年在杭州创立，主要经营各式江南糕点，辅以杭州名菜。其点心和菜品，以色、香、味、型俱佳名扬天下，“幸福双”等小吃被评为“中华名小吃”，“鲜肉小笼”等点心被评为“中国名点”，各种菜品在历届全国烹饪大赛中屡获金奖。约一个世纪以来，知味观都是杭州美食的代表，声名远播海内外，三毛、金庸、陈慕华等都曾慕名而来品尝。对不少人来说，到杭州，如果没有在仁和路知味观品尝一碗猫耳朵，总觉留有遗憾。知味观的小吃点心，也是最能代表杭州滋味的伴手礼之一。... 更多
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