简介
山西省平遥县延虎肉制品有限公司成立于1991年，主要生产曹家熏肘和平遥牛肉。
2000年公司发掘平遥饮食文化内涵，依据沿袭传承的独特熏肘配方和成为宫廷贡品后的改进配方，进行了深层次开发研制，推出了集传统配方与现代工艺于一体的更加上乘的曹家熏肘。
2006年被国家商务部认定为“中华老字号”，同年“延虎”商标被评为“山西省著名商标”。打造了市场，成为与平遥牛肉一样媲美的平遥特产。平遥饮食行业中流传着一句话：“平遥名吃三大宝，牛肉、熏肘、长山药。”... 更多
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