陈立 Li Chen-人物-轻识

简介

《舌尖上的中国》背后最重要的美食顾问之一，博学的陈立教授被网易创始人丁磊称为“行走的百科全书”。他研究过人类学、历史学、两岸关系，还有美食，几乎在任何问题上，都有自己独到的见解。2017年，陈教授继续用播客节目《围炉夜话》讲名菜的烹制方法、讲美食的来历和源流，在给大家讲故事的同时也温暖了人心。同时，... 更多

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