简介
多元融合,煎煮炒炸,酸甜苦辣滋味豐富,是台菜特色。台菜也因體系龐雜,看得到外來「血緣」,以致若認真詢問哪些菜才算正宗台菜,相信沒有幾個人能說的明白。本節目讓我們開始思索:台灣究竟有哪些值得推上國際的美食?甚麼是最能代表台灣的「台菜」?「台菜」的特色和風味何在?究竟,甚麼是屬於台灣飲食的「台味」? 分集介绍 2015.01.10 - 野薑花的故事 2015.01.17 - 麻竹筍的故事 2015.01.24 - 一日百合 2015.01.31 - 客家三寶 2015.02.07 - 九降風美食 2015.02.14 - 天然純釀 2015.02.28 - 花滿桌 2015.03.07 - 梅之饗宴 2015.03.14 - 坐火車吃便當 2015.03.21 - 沉潛之筍 2015.03.28 - 原味之筍 2015.04.04 - 後山陳釀 2015...
其它
制片国家/地区
中国台湾
单集片长
24分钟
又名
舌尖上的台湾
官方网站
http://www.pts.org.tw/taiwantaste/
类型
纪录片
语言
汉语普通话
集数
13
首播
2015-01-10
评价
0.0(满分 10 分)0 个评分
什么是点评分
全部评价(
0)
推荐率
100%