简介
每集内容 第01集烧味、云吞、竹升面(唇夹翅/双龙竞艳/礼云子蛋清/桂花炒津丝) 第02集点心、白云山名菜、生滚粥(杏汁燉白肺/鷓鴣粥/烧云腿鸽圃/古法咕嚕肉) 第03集海鲜、河鲜(古法蒸鱼头) 第04集潮州菜(龙穿虎肚/金瓜竽泥/肴肉糯米饭/油爆麦穗花魷) 第05集上海菜、杭洲菜、北京菜(锅烧元蹄) 第06集辣菜:泰国、缅甸、韩国、印尼、马来西亚、越南、墨西哥、香港(避风塘炒辣蟹) 第07集西餐:法国、义大利、西班牙、份子料理、美国扒房、鼓油西餐(干炒牛河/焗梳乎厘/烧乳鴒鸽/瑞士鸡翼) 第08集街边小食、大牌档(墨汁墨鱼丸/吊桶春滑蛋/芋头煮羔蟹/炸榴槤) 第09集日本菜(怀石料理) 第10集各地菜式:中东、新强、马来西亚、新加波、俄罗斯、印度、云南、四川(清真牛肉饼/生炒胡椒蟹/过桥米线/麻婆豆腐) 第11集客家菜(酒香甘...
其它
制片国家/地区
中国香港
单集片长
44分钟/集
又名
Chua's Choice
类型
纪录片
语言
汉语普通话 / 粤语 / 潮州话
集数
18
首播
2008-05-25(中国香港)
时光轴
里程碑1
LOG0
2023
2023-10
轻识收录
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