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本书生动描摹以江南为主的各色美食、市井风味，从肥肉、小龙虾、锅贴、层层脆，到四色糖、糕团、慈姑、麦乳精、烘山芋等，兼及中西，读来令人生津垂涎或会心莞尔
简介
本书生动描摹以江南为主的各色美食、市井风味，从肥肉、小龙虾、锅贴、层层脆，到四色糖、糕团、慈姑、麦乳精、烘山芋等，兼及中西，读来令人生津垂涎或会心莞尔，其中的民俗、旧事、记忆、温情，余韵隽永，引领读者细品一方水土一方人，更可从中窥见世相百态。 余 斌 1960 年生于南京，现为南京大学文学院教授。 著有《张爱玲传》《周作人传》《提前怀旧》《旧时勾当》《南京味道》等书。... 更多
属性
出版社
生活•读书•新知三联书店 生活书店出版有限公司
ISBN
9787807681953
出版年
2018-2-1
装帧
平装
价格
38.00元
页数
344
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