简介
Whatistheoriginof“roomtemperature”?Whendidfoodbecomeconsideredfreshornotfresh?Whydowethinkmanagementmakesthingsmoreefficient?Theanswerstothesequestionsshareahistorywitharchitectureandregulationatthetu... 更多
属性
出版社
University Of Minnesota Press
ISBN
9781517900984
出版年
2018-4-10
装帧
Paperback
价格
GBP 21.07
页数
280
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