简介
为每一位具有探索精神的咖啡迷所准备的咖啡完全指南☕编辑推荐究竟是什么让咖啡如此受欢迎呢？是能够振奋精神的咖啡因？还是独特的咖啡风味和油脂？这些令人痴迷的部分都能用化学成分来解释，也可以通过烘烤、研磨和冲泡从咖啡豆中提取出来。当深入了解咖啡豆背后的艺术和科学后，你就再也不会满足于一杯普通的咖啡了。打开本书，你就能：·学习一杯理想咖啡背后的科学知识·知道如何... 更多
属性
出版社
湖南美术出版社
出品方
后浪
ISBN
9787535693426
出版年
2021-3
装帧
平装
价格
53.00元
页数
168
时光轴
里程碑1
LOG0
2023
2023-10
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