中医药膳学
认领
0粉丝
《中医药膳学》分为上、中、下三篇。上篇总论主要阐述中医药膳学的基本理论和知识，包括药膳学的概念、内容和发展简史；药膳学的特点、分类和应用原则；药膳学的
简介
《中医药膳学》分为上、中、下三篇。上篇总论主要阐述中医药膳学的基本理论和知识，包括药膳学的概念、内容和发展简史；药膳学的特点、分类和应用原则；药膳学的基本理论和技能。中篇为药膳原料，主要介绍常用于药膳的食物160种，药特106种。本篇分项阐述有关药物、食物的异名、基原、性味归经、功效主治、用法用量、药膳方选、成分、使用注意、参考文献等。在药物、食物分类方面，依照食物的自然属性与生活应用习惯分为粮食... 更多
属性
出版社
中国中医药出版社
ISBN
9787801563248
出版年
2003-1
装帧
平装
价格
35.00元
页数
412
评价
0.0（满分 10 分）0 个评分
什么是点评分
全部评价(
0)
推荐率
100%