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半间灶披间

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灶披间，即上海人所谓的厨房。半间灶披间，是制作美食的地方。70篇关于美食的美文，涉及江南的时令小菜、节令点心，亦有中西合璧的改良西餐、海纳百川的各地菜
知识
简介
灶披间，即上海人所谓的厨房。半间灶披间，是制作美食的地方。70篇关于美食的美文，涉及江南的时令小菜、节令点心，亦有中西合璧的改良西餐、海纳百川的各地菜式，那些平常日子里的美食体验，由作者充满灵性的文字呈现出来，令人垂涎。 笔名食家饭，美食专栏作家，文字刊于《上海壹周》、《香港商报》等媒体。... 更多
属性
出版社
上海文化出版社
ISBN
9787553500331
出版年
2013-6
装帧
平装
价格
22.00元
页数
114

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2023
2023-09
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