简介
本书作者塞德里克·格罗莱毕业于法国最好的甜点学校ENSP，现在是巴黎米其林三星餐厅LeMeurice的甜品主厨。2016年，他被国际甜品协会授予年度杰出糕点师，2018年，他成为世界最佳甜品主厨。... 更多
属性
出版社
华中科技大学出版社
出品方
有书至美
ISBN
9787568049948
出版年
2019-4
装帧
精装
价格
168
页数
336
时光轴
里程碑1
LOG0
2023
2023-10
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