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蔡澜说美食：学会浅尝二字
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蔡澜先生说： 吃不饱的菜，最妙。 豆那么细小，一颗颗吃，爱惜每一粒的滋味，也爱惜了人生中的一切细节。 虾一定是吃不热不冷的，温温地上
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简介
蔡澜先生说： 吃不饱的菜，最妙。 豆那么细小，一颗颗吃，爱惜每一粒的滋味，也爱惜了人生中的一切细节。 虾一定是吃不热不冷的，温温地上桌，才是最佳状态。 鱼和饭的温度应该和人体温度一样，过热和过冷都不合格。 水平的要求，是逐步地提高，从便宜的，吃到贵的。 原则上，应从淡薄吃到香浓。 学会浅尝二字。 蔡澜先生也说： 活着，大吃大喝也是对生命的一种尊...
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属性
出版社
北京时代华文书局
ISBN
9787569929652
出版年
2019-7-1
装帧
平装
价格
49.9
页数
232
时光轴
里程碑
1
LOG
0
2023
2023-09
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